Matériel chocolatier

Fonte du chocolat et maintien des températures
Fonte du chocolat et maintien des températures
Entonnoirs
Entonnoirs
Trempeuse et tempéreuse à chocolat
Trempeuse et tempéreuse à chocolat

Notre gamme de matériel de chocolaterie vous offre tout ce dont vous avez besoin pour réaliser des merveilles en chocolat. Que vous soyez un professionnel expérimenté ou un amateur passionné, nous avons tout ce qu'il vous faut pour réussir vos recettes de chocolat. Nous proposons une large sélection d'outils de qualité pour la fonte, le tempérage, la découpe et la décoration de chocolat.

Nous avons également des équipements de chocolaterie professionnels de haute qualité pour les artisans du chocolat. 

En effet, il est très intéressant de travailler avec du chocolat et avoir le bon équipement peut vraiment faire toute la différence. La tempéreuse est un appareil qui vous permet de tempérer le chocolat afin qu'il ait une belle apparence brillante et qu'il se brise avec une texture craquante lorsqu'il est mordu. La trempeuse, quant à elle, vous permet de fondre le chocolat de manière uniforme et contrôlée, ce qui est essentiel pour de nombreuses recettes. La guitare, également connue sous le nom de coupeuse de praliné, permet de couper des blocs de chocolat en morceaux de tailles et de formes uniformes.

Le matériel de fonte du chocolat est également très important pour travailler avec du chocolat. Il existe de nombreux équipements différents qui peuvent vous aider à le faire fondre de manière efficace et à le maintenir à la bonne température pendant que vous le travaillez. Les entonnoirs doseurs sont également très utiles pour mesurer et verser le chocolat de manière précise lorsque vous préparez vos moulages.

Découvrez notre gamme de matériel de chocolaterie maintenant et donnez vie à vos créations en chocolat !

38 Produits

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Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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