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Spray effet velours Jaune 400 ml
Référence : PRO249Le colorant velours jaune est un colorant alimentaire de surface en spray conçu pour la décoration et l'enrobage des entremets, confiseries, mousses... Produit réservé aux professionnels.
Attention : Ces produits sont à base de gaz et ne peuvent pas être expédiés par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.
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Le colorant alimentaire effet velours jaune en aérosol est un colorant de surface qui apportera un joli effet velours couleur jaune d'une extrême finesse à vos entremets, confiseries, mousses...
Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours.
Utilisé avec un pochoir, vous pourrez réaliser des décors à l'assiette express avec le spray velours alimentaire.
Mode d'emploi : bien agiter avant utilisation. S'assurer que la bombe a été conservée à température ambiante (20-25°C) pendant au moins deux heures avant utilisation.
Vaporiser en couche homogène sur la surface froide à traiter à une distance de 20-25 cm.
Un spray de 400 ml permet de recouvrir 6 - 8 gâteaux de 20 - 24 cm de diamètre et 4 - 5 cm de hauteur, selon l'épaisseur de la couche.
Le spray velours alimentaire est très volatile. Placez-vous dans une pièce bien aérée et protégez votre plan de travail. Vous pouvez placer votre entremets dans un carton pour éviter que la poudre du spray velours alimentaire ne se répande dans votre pièce.
Produit réservé aux professionnels conformément au règlement 2017/874
Composition : Beurre de cacao, gaz propulseurs : butane E943a - isobutane E943b - propane E944, colorant : riboflavine E101.
Allergènes : Peut contenir des traces de soja, lait et sulfites
Déclaration nutritionnelle pour 100 g (après pulvérisation) :
Énergie : 3390 kJ / 810 Kcal - Graisses : 90 g dont acides gras saturés : 55 g - Glucides : <0,5 g dont sucre : 0 g - Protéines : 0 g - Sel : 0 g.
Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.
| Conditionnement | 400 ml |
|---|---|
| Aspect colorant | Velours |
| Texture colorant | Aérosol |
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