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Banneton à pain rond lin rotinA quoi sert un moule pour la fermentation du pain ? Le moule rond pour la fermentation du pain facilite la manipulation de la pâte. Il aide à maintenir une forme plus consistante pour les pâtes hydratées à mieux apprécier le niveau de fermentation en guidant à travers les spirales en rotin, à transporter et à verser de façon plus pratique la pâte sur la plaque du four.
Par ailleurs, il confère à la croûte des formes de spirale plus esthétiques.
Les bannetons sont faits en matière naturelle (rotin) et à la main.
Conseil d'utilisation et entretien : Fariner avant l'utilisation. Pour le nettoyage, laisser sécher la pâte et brosser délicatement.
Dimensions :
| Conditionnement | Pièce |
|---|
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Peut contenir jusqu'à 650 à 700 gr de pate à pain levée.
P. Sylvain
Finition OK
A. Anonymous
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