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Le cuivre est l'un des meilleurs conducteurs de chaleur. Les ustensiles en cuivre chauffent rapidement et de manière uniforme, permettant un contrôle précis de la cuisson.
Leur esthétisme ajoute une touche de sophistication à une cuisine, et comparé à d'autres métaux utilisés en cuisine, le cuivre est relativement léger tout en étant durable. Cela facilite la manipulation des ustensiles de cuisine.
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Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur
cerfdellier.com