Vous souhaitez réaliser de délicieuses pâtisseries healthy ?

C'est tout à fait possible avec ces graines de lin jaune, qui sont une source précieuse d'omega 3, de minéraux, d'acides gras essentiels et de vitamines.

Elles possèdent en plus un petit goût de noisette, qui parfumera agréablement toutes vos pâtisseries.

Comment utiliser la graine de lin ?

Pour garder toutes leurs propriétés, les graines de lin jaune doivent être broyées à l'aide d'un mortier et d'un pillon, concassées ou moulues, avant d'être consommées, afin d'assimiler tous leurs bienfaits (l'estomac ne peut en effet pas dissoudre l'enveloppe de la graine).

Quelles recettes avec des graines de lin ?

Elles seront parfaites en cuisine pour ajouter du croustillant à vos salades, crudités, soupes, smoothie bowls, pains de viandes, aux panures. En pâtisserie, vous pouvez les ajouter aux crumbles, biscuits, cakes, tartes et en boulangerie, elles sont idéales pour réaliser des pains spéciaux.

Ingrédients : graines de lin jaune.

Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, soja, fruits à coque et sésame.