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Caractéristiques :
L'azyme, ou pain azyme, est un pain sans levain, constitué d'eau et de farine pétries ensemble. Sous forme de feuille, on parle de feuille d"azyme, de papier azyme ou de papier hostie.
Il est utilisé pour la confection du nougat et des calissons, mais aussi pour des confiseries, telles que les soucoupes fourrées de poudre.
Ingrédients : amidon de maïs, fécule de pomme de terre, colorants E102, E110, E122, E133, E151, émulsifiants : lécithine de tournesol.
E102 E110 E122 : peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants
A conserver dans l'emballage d'origine à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Conditionnement | Par 24 |
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