29,79 €
PATISDECOR
Poudre d'amande extra fine 1 kg
Référence : PRO120Amandes en poudre blanchies extra fine 1 Kg pour la réalisation de toutes les utilisations pâtissières (macarons, financiers, frangipane...).
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
PATISDECOR
Pralines roses concassées 200 g
5,01 €
11,85 €
Saint Louis
Sucre glace amylacé Saint-Louis 1 Kg
4,97 €
19,44 €
Cacao Barry
Praliné Grains Noisette 1 Kg
34,90 €
Sachet d'1 kg de poudre d'amandes blanchies extra-fine, produit de très grande qualité, qui convient à toutes les utilisations pâtissières (macarons, financiers, frangipane...).
Les + produits :
- Extra fine
- Améliore la texture
- Apporte du moelleux
- Substitut sans gluten à la farine de blé
Ingrédients : amandes blanchies 100%
Allergènes : peut contenir des traces d'autres fruits à coque
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2616 kJ / 633 kcal; Matières grasses : 56 g; dont acides gras saturés : 6,4 g; Glucides : 3,8 g; dont Sucres : 3,8 g; Protéines : 24 g; Sel : 0,03 g
| Conditionnement | 1 kg |
|---|---|
| Labels | Vegan Végétalien Végétarien |
Les produits du moment
À partir de
2,60 €
PATISDECOR
Cake Drum Rond Argent Ø 17 cm
1,92 €
PATISDECOR
Pâte à sucre noire 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre rouge 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre blanc arôme vanille 250 g
2,90 €
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Rose Renshaw 250 g
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Noire Renshaw 250 g
3,20 €
Vous aimerez aussi
Merci pour vos commentaires !
Nos clients vous le diront
5 / 5
Donner mon avis
13
2
0
0
0
Calculé à partir de 2 avis client(s)
01/06/2023
toujours satisfaite
A. Anonymous
25/03/2023
Produit de qualité
A. Anonymous
15/02/2023
Parfait pour les macarons
A. Anonymous
05/01/2023
l'origine des amandes n'est pas mentionner sur tous les paquets. Car je privilégie les amandes du bassin méditerranéen
A. Anonymous
29/11/2022
Elle est parfaite.
A. Anonymous
Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
La poudre d'amande est obtenue à partir d'amandes douces, que l'on a décortiquées, blanchies et frottées. Il en résulte de l'amandon, que l'on réduit ensuite en poudre.
Elle donne du moelleux à vos préparations et améliore leur texture.
Astuce : parsemez-la sur le fond de pâte d’une tarte pour absorber le surplus de jus des fruits !
Tout ou presque !
L'amande en poudre s'utilise aussi bien en sucré qu'en salé (cakes apéritifs, etc.).
La poudre d'amande est utilisée dans la fabrication des financiers, de l'amandine, des cornes de gazelle, de la frangipane pour la galette des rois, crumbles, génoises...
Sous forme de tant pour tant (50/50 poudre d'amande et sucre glace), la poudre d'amande est utilisée pour la réalisation des macarons.
Tout à fait !
La poudre d'amande peut remplacer la farine et apporter à votre préparations sa saveur douce et son moelleux. Pour cela, mélangez-la à quantité égale avec de la fécule de maïs.
Conserver en emballage clos (sachet refermable), à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Température optimale de stockage : 6°C à 15°C.
Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...
Suggestions
Produits les plus recherchés
Marques les plus recherchées
Promotions et offres spéciales
Produits
Désolé, nous ne trouvons aucun produit. Essayez en élargissant votre demande.
Il n'y pas de catégorie de produits correspondante.