PATISDECOR

Plaque pâtisserie plate perforée alu 40 x 30 cm

Name: Plaque pâtisserie plate perforée alu 40 x 30 cm
Brand: PATISDECOR
SKU: TC1990
Price: 14.7 EUR
Availability: InStock

Référence : TC1990

Plaque à pâtisserie perforée en aluminium, plate, sans rebords, rectangulaire, parfaite pour la cuisson des préparations au four. Dimensions 40 x 30 cm

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14,70 €

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Plaque pâtisserie plate perforée alu 40 x 30 cm

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Cette plaque à pâtisserie perforée est plate, sans rebord, permettant ainsi de mettre complètement à plat les tapis en silicone et les feuilles de cuisson, afin d'apporter plus de stabilité à vos préparations.

Cette plaque à pâtisserie rectangulaire est parfaite pour utilisation au four. En effet, ses perforations favorisent la circulation de l'air chaud, permettant une cuisson homogène.

De plus, posée sur la grille de votre four, elle garantit la stabilité de vos moules en silicone et évite à vos empreintes de se renverser dans le four (indispensable pour les mini tartelettes).

La plaque en aluminium perforée est également le support idéal pour vos toiles pâtissières silicone et tapis de cuisson en silicone, si utiles pour vos macarons, tuiles, etc.

Au congélateur, elle est un support pour les préparations et entremets.

Les + produits :

Plaque pâtisserie sans bord
Passe au four et au congélateur
Ses perforations permettent une cuisson optimale
Dimensions adaptées aux four ménagers
Fabriquée en France

Caractéristiques :

Dimensions : 40 x 30 cm
Matière : aluminium
Épaisseur : 1 mm
Diamètre des perforations : 3 mm

Comment entretenir la plaque à pâtisserie en alu ?

Laver à l'eau chaude et au produit vaisselle, bien sécher et stocker au sec. Ne pas mettre au lave vaisselle.

Quelle plaque à pâtisserie choisir ?

La plaque de cuisson est l'ustensile de cuisine indispensable pour les pâtissiers et les cuisiniers. En effet, la cuisson est l'une des étapes les plus importantes lors de la préparation des pâtisseries et autres mets.

La plaque de cuisson non perforée sera parfaite pour la cuisson des macarons et pour les préparations dont la cuisson doit être "saisie" à la base.

La plaque de cuisson perforée est utilisée pour la plupart des cuissons. Elle laisse passer la chaleur de façon homogène et est parfaite pour la cuisson par le dessous. Idéale pour les fonds de tartes et les choux, par exemple.