Fabriqué en Suisse, ce chocolat de couverture au lait possède un goût allant de riches arômes de cacao et le fondant crémeux du lait suisse, issu de vaches élevées dans les alpages.
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Cela vous tente ?
Alors découvrez le chocolat de couverture lait Milk des Alpes 35 %, il est fait pour vous !
Vous l'utiliserez pour : moulage, enrobage, ganache, mousse, intérieurs de bonbons.
Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier (20,5 %), pâte de cacao (11 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
L'origine des ingrédients du cacao n'est pas suisse.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 2380 kJ / 569 Kcal - Graisses : 37 g dont acides gras saturés : 22,4 g - Glucides : 50,9 g dont sucres : 50 g - Protéines : 6,6 g - Sel : 0,19 g.
Bon à savoir :
| Conditionnement | 250 g |
|---|---|
| % Cacao | <40% |
| Usage | Enrobage Ganache Moulage Mousse |
| Labels | Sans gluten Végétarien |
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