Vous adorez les savarins ou vous aimeriez en faire vous-même, mais il vous manque le moule dédié ?

Alors ce moule en silicone 8 savarins est fait pour vous !

C'est l'accessoire idéal pour réaliser cette pâtisserie traditionnelle de manière professionnelle. Avec ses empreintes de forme ronde percée en son centre, vous pourrez réaliser des savarins parfaits à tous les coups.

Le silicone est un matériau souple et anti-adhérent, le démoulage est donc facilité : vous pourrez sortir vos babas en un tour de main, sans qu'ils ne se déforment.

Ce moule peut supporter des températures allant de -60°C à +230°C en continu, vous permettant ainsi de réaliser toutes sortes de préparations, aussi bien chaudes que froides.

Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Enfin, il passe au micro-ondes et au lave-vaisselle.

Caractéristiques :

• Dimensions : 180 mm x 20 mm x h 21 mm, Ø65 mm
• Volume Total : 400 ml
• Nombre d'empreintes : 8
• Volume d'une empreinte : ≈ 50 ml
• Dimensions du moule : 297 x 176 mm

Le savarin est une pâtisserie qui a été créé en France au XIXème siècle, par les frères Julien, qui souhaitaient rendre hommage au gastronome et écrivain français Brillat-Savarin.

Ce gâteau se présente sous forme d'une couronne et est réalisé à base d'une pâte à baba (sans raisins secs), puis imbibé d'un sirop au kirsch.

Le savarin est généralement garni de crème pâtissière ou de Chantilly, ou de fruits frais ou de fruits confits.

Avec ce moule, vous pourrez réaliser des savarins à la perfection, avec une belle forme régulière pour un rendu professionnel.