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PATISDECOR

Glace Royale à réhydrater 1 kg

Référence : 518000

Mélange pour Glace Royale Patisdécor Pro sous format poudre, conditionné en 1 kg.

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Glace Royale Patisdécor Pro 1 kg

Glace Royale à réhydrater 1 kg

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Glace Royale Patisdécor Pro 1 kg
Glace Royale Patisdécor Pro 1 kg

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Cette préparation vous permet d'obtenir une glace royale souple, à la texture idéale pour le décor au cornet ou à la douille à décors fins.

Mode d'emploi :

  1. Verser le contenu du sachet dans un récipient et ajouter 35 ml d'eau.
  2. Mélanger au batteur 1 mn à faible vitesse, puis 5 mn à grande vitesse.

La glace royale est prête quand la préparation est ferme. Pour faire des fleurs, ajouter 25 ml d'eau au lieu de 35 ml.

Utilisations :

  • Décor de socles en plastique ou polystyrène,
  • Pièces d'apparat
  • Buffets et pièces montées, entremets, glaçage, petits fours, écriture et décors au cornet ou ornements réalisés avec des douilles décors fins (fleurs, rubans, etc..)

Pour le nettoyage des présentoirs, passer simplement à l'eau chaude.

Composition : Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330, arôme.

Peut contenir des traces de soja, lait, gluten, fruits à coque, sulfites et lupin.

A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Utilisation dans les denrées alimentaires.

Disponible également au format 250 g.

Conditionnement 1 kg
Labels Végétarien

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21/11/2024

PARFAIT POUR MOI

D. Martine

21/11/2024

J'ai un peu de difficulté à le faire, mais je suis contente..

A. Anonymous

21/11/2024

Toujours parfait

D. Martine

21/11/2024

pour les décorations de biscuits parfaite tenue

D. Martine

21/11/2024

impeccable pour couvrir les plaques support par contre il faut hydrater un peu plus faire les motifs au cornet

A. Anonymous

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