De Buyer
Calotte demi-sphère inox H 5,9 cm Ø 12 cm De Buyer
Référence : 0313312Le moule demi-sphérique, que l'on appelle calotte, est fabriqué en acier inoxydable très lisse pour un démoulage facile. La calotte inox est un moule spécialement conçu pour le formage à froid des entremets.
Grâce au moule demi-sphérique inox, vos entremets, bombes et parfaits glacés, ou encore vos glaces, auront ainsi une très belle présentation après démoulage.
Ø 12 cm - H 5,9 cm - Epaisseur 1,2 mm - 0,45 litre
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Le moule demi-sphérique, que l'on appelle calotte, est fabriqué en acier inoxydable très lisse pour un démoulage facile. La calotte inox est un moule spécialement conçu pour le formage à froid des entremets.
Grâce au moule demi-sphérique inox, vos entremets, bombes et parfaits glacés, ou encore vos glaces, auront ainsi une très belle présentation après démoulage.
La calotte demi-sphère De Buyer est résistante, durable et ne se déforme pas.
Les + produit :
- Parfait pour faire des desserts au design original et surprenant.
- Moule robuste, durable et indéformable.
- Forme régulière, finition soignée pour une présentation esthétique.
- Surface intérieure parfaitement lisse pour un démoulage facile.
Utilisations : confection d’entremets, formage de glaces, de riz, réalisation de décors en chocolat ou en caramel…
Conseils : Placer le moule dans un cercle pendant son utilisation pour plus de stabilité.
Les moules demi-sphères inox peuvent être utilisées pour une cuisson dans un four traditionnel (200 °C maxi) pour cuire des gâteaux sphériques. Veillez toutefois à adapter votre temps de cuisson pour une cuisson à cœur.
Entretien : passe au lave-vaisselle.
| Conditionnement | Pièce |
|---|---|
| Diamètre (cm) | 12 |
| Contenance | 45 cl |
| Matière | Inox |
| Epaisseur | 1,2 mm |
| Hauteur (cm) | 5,9 |
| Pays Origine | France |
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