De Buyer

Calotte demi-sphère inox H 8,7 cm Ø 18 cm De Buyer

Name: Calotte demi-sphère inox H 8,7 cm Ø 18 cm De Buyer
Brand: De Buyer
SKU: 0313318
Price: 22.8 EUR
Availability: OutOfStock

Référence : 0313318

Le moule demi-sphérique, que l'on appelle calotte, est fabriqué en acier inoxydable très lisse pour un démoulage facile. La calotte inox est un moule spécialement conçu pour le formage à froid des entremets.

Grâce au moule demi-sphérique inox, vos entremets, bombes et parfaits glacés, ou encore vos glaces, auront ainsi une très belle présentation après démoulage.

Ø 18 cm - H 8,7 cm - Epaisseur 1,5 mm - 1,46 litre

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Calotte demi-sphère inox H 8,7 cm Ø 18 cm De Buyer

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Le moule demi-sphérique, que l'on appelle calotte, est fabriqué en acier inoxydable très lisse pour un démoulage facile. La calotte inox est un moule spécialement conçu pour le formage à froid des entremets.

Grâce au moule demi-sphérique inox, vos entremets, bombes et parfaits glacés, ou encore vos glaces, auront ainsi une très belle présentation après démoulage.

La calotte demi-sphère De Buyer est résistante, durable et ne se déforme pas.

Les + produit :

Parfait pour faire des desserts au design original et surprenant.
Moule robuste, durable et indéformable.
Forme régulière, finition soignée pour une présentation esthétique.
Surface intérieure parfaitement lisse pour un démoulage facile.

Utilisations : confection d’entremets, formage de glaces, de riz, réalisation de décors en chocolat ou en caramel…

Conseils : Placer le moule dans un cercle pendant son utilisation pour plus de stabilité.

Les moules demi-sphères inox peuvent être utilisées pour une cuisson dans un four traditionnel (200 °C maxi) pour cuire des gâteaux sphériques. Veillez toutefois à adapter votre temps de cuisson pour une cuisson à cœur.

Entretien : passe au lave-vaisselle.