Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivité
Permet de couper vos légumes petits ou longs de façon nette et précise
Goulotte cylindrique rotative diamètre 68mm
Grande goulotte 170*72mm pour légumes volumineux
Bac amovible de réception de brunoise pour petites fabrications (0,6L)
Plus de 50 coupes possibles (disques au choix en option)
Possibilité de coupe en brunoise et gaufrette
Bloc moteur en inox
Cuve et couvercle métallique
Redémarrage automatique par le levier
Vitesse de rotation: 375 tr/min
Moteur asynchrone
Doté d'une grande durabilité et solidité
Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable