Répond aux besoins de petite production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries
Permet la découpe de bandes, carrés ou rectangles de ganaches, pâtes de fruits, entremets, etc
Faible encombrement
Bras de coupe en acier inoxydable facilement interchangeables et base en polyéthylène et acrylonitrile butadiène styrène (ABS)
Livrée avec 1 bras de coupe de 22 mm, 1 plaque de retournement en inox et clé desserrage des cordes, Bras de coupe 15 et 30 mm en option