PATISDECOR
Préparation bavarois Chocolat Blanc
5,10 €
Ancel
Préparation bavarois chocolat blanc Alaska 1 kg
Référence : 55722425
La préparation Bavarois Alaska Express Chocolat Blanc est une préparation en poudre à base de cacao blanc pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois), qui permet de donner à vos entremets chocolat blanc tenue et légèreté
Lire plus
Ces produits peuvent aussi vous intéresser
PATISDECOR
Préparation bavarois Gel Citron
5,10 €
PATISDECOR
Préparation bavarois Fraise
5,10 €
PATISDECOR
Préparation bavarois Fruits des Bois
5,10 €
PATISDECOR
Préparation bavarois Poire
5,10 €
PATISDECOR
Préparation bavarois Gel Neutre
4,55 €
29,22 €
21,94 €
La préparation Bavarois Alaska Express Chocolat Blanc est une préparation en poudre à base de cacao blanc pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...), qui permet de donner à vos entremets chocolat blanc tenue et légèreté.
Dosage :
- Alaska-Express : 200 g
- Eau 20-25°C : 300g
- Chantilly sucrée à 200g/litre : 1000g
Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement. Laissez refroidir.
1kg de préparation pour bavarois chocolat blanc Alaska mis en oeuvre selon la recette permet d'obtenir au choix : 14L de mousse bavaroise ou 120 portions de 60g ou 2 cadres de 40x60x3,5 cm.
Ingrédients : Sucre, poudre de lait écrémé, gélatine en poudre, beurre de cacao en poudre, arôme.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
Les produits du moment
À partir de
2,60 €
PATISDECOR
Cake Drum Rond Argent Ø 17 cm
1,92 €
PATISDECOR
Pâte à sucre noire 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre rouge 250 g
2,90 €
PATISDECOR
Pâte à sucre blanc arôme vanille 250 g
2,90 €
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Rose Renshaw 250 g
3,20 €
Renshaw
Pâte à sucre Noire Renshaw 250 g
3,20 €
Merci pour vos commentaires !
Nos clients vous le diront
5 / 5
Donner mon avis
4
0
0
0
0
Calculé à partir de 2 avis client(s)
08/05/2023
Très bon produit
A. Anonymous
23/11/2022
... .
A. Anonymous
02/03/2019
Très bien
I. Mireille
29/04/2016
excellent
B. Robert
