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Chocolat au lait de couverture - 1 kg

Référence : P2047

Sachet de 1 kg de chocolat au lait d'enrobage, sous forme de pépite ronde. Il est parfait pour enrober, mouler ou sublimer vos créations pâtissières.

34,9% min. cacao, 36,3% min. MG, 20,4% min. lait.

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1 kg 400 g
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Chocolat au lait de couverture - 1 kg

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Ingrédients :

  • Sucre
  • Beurre de cacao
  • Poudre de lait entier (18%)
  • Pâte de cacao (8%)
  • Poudre de lait écrémé
  • Émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, oeuf d'arachides, fruits à coques, sésame et sulfites.

Conserver à l'abri des odeurs, de la chaleur et de l'humidité.

Déclaration nutritionnelle pour 100g : 

  • Énergie : 2405 kJ / 575 Kcal
  • Graisses : 37,8g dont acides gras saturés : 22,7g
  • Glucides : 50,7g dont sucres : 50g
  • Protéines : 6,9g 
  • Sel : 0,17g
Conditionnement 1 kg
Usage Enrobage
Moulage
Tablette

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