Tablettes, Plaques

Découvrez notre gamme de moules à chocolat professionnels pour le moulage de tablettes de chocolat, plaques et napolitains.

Retrouvez sur cerfdellier.com toute une sélection de moules chocolat en tritan

Le moule chocolat en tritan assure la brillance des chocolats, un démoulage aisé, un entretien facile, il est très résistant et sa transparence facilite la décoration couleur. Ce sont les moules utilisés par les professionnels.

Les questions fréquemment posées

Vous voulez en savoir plus ?

Le copolyester Tritan. Le Tritan remplace le polycarbonate, il est plus résistant et garanti sans Bisphénol A.

Nous vous recommandons de le laver à l’eau chaude (maximum 55°C) avec un détergent doux, avant de l’utiliser.

Ensuite, nettoyez-le à l’eau chaude, puis au coton pour enlever les poussières.

  • Ne pas mettre au four
  • Ne pas utiliser d'objets métalliques ou pointus directement sur le moule, au risque de le rayer
  • Stocker le moule propre sur une surface plane, à l'abri de la lumière et de la chaleur

Pour prolonger la durée de vie de votre moule à chocolat en silicone, respectez bien ces conseils.

Laver avant la première utilisation et bien sécher. Avant la première cuisson au four, graisser le moule avant d'y mettre la préparation.

Son entretien est facile à l'eau chaude savonneuse. Utilisez une éponge douce pour le nettoyer. Pour le sécher, vous pouvez le passer 2 minutes au four à 100°C, cela permettra également de le stériliser avant utilisation.

Passe au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergents forts, ni de liquide de rinçage au lave-vaisselle.

Pour éviter de le déformer, éviter de poser des objets lourds dessus. Il se stocke à plat. Comme il s'agit d'un moule en silicone, il faut l'éloigner des flammes ou des parois de votre four. Il ne faut pas l'utiliser dans un four en mode grill.

Ne pas utiliser d'objets tranchants dans/sur le moule.

Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur cerfdellier.com

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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En relais dès 59€
Paiement sécurisé
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Le droit de changer d’avis
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