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La nougatine est une confiserie à base de sucre caramélisé et d'amandes hachées. Elle est souvent utilisée en pâtisserie pour réaliser des décors croquants ou des pièces montées, comme les traditionnels croquembouches. Son goût est proche du pralin mais avec une texture plus dure et cassante.

Produites dans les Hauts de France, la nougatine est cuite au chaudron de cuivre qui lui apporte une belle couleur miel doré.

Les petits éclats d’amandes se distinguent du caramel et forment de jolies esquisses rendant chaque morceau unique.

A déguster telles quelles, ou à utiliser en décoration sur vos entremets.

Ingrédients : Sucre, amandes, glucose, arôme naturel caramel beurre salé.

Allergènes : contient des amandes. 

Garanti sans additif, ni conservateur, ni OGM.

A noter : l'ingrédient principal de la brisure de nougatine étant le sucre caramélisé, les brisures peuvent former un bloc. Il vous suffit de les détacher minutieusement. 

DDM (date de durabilité minimale) courte (< 30jours)  ou dépassée : Une fois dépassée, le produit peut éventuellement perdre de ses qualités gustatives ou nutritives (baisse de la teneur en vitamines par exemple) mais il n'y a aucun danger particulier à le consommer

Conditionnement Pièce

Brisures de nougatine 150 g - DDM 03/25

Référence : 02205
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3,92 € 5,60 €
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Brisures de nougatine 150 g - DDM 03/25

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Calculé à partir de 18 avis client(s)

21/11/2024

La nougatine à été direct poubelle Odeur désagréable Nougatine en bloc et incassable ,j'ai réussi à en goûter un goût et pas bonne.Date de péremption Janvier 2024 Très très déçue J'ai fait un mail avec photos pour le remboursement et bien sûr aucun retour. De plus vous devriez les enlever de la vente avec cette date car plus mangeable !!!!!

A. Anonymous

21/11/2024

Excellent produit

A. Anonymous

21/11/2024

Super qualité

A. Anonymous

21/11/2024

A utiliser en une fois car perd son croquant

A. Anonymous

21/11/2024

Les cookies aux pépites de nougatine : un délice

A. Anonymous

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
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