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Ustensiles pâtisserie
Vous trouverez sur cerfdellier.com tous les ustensiles de pâtisserie indispensables dont vous aurez forcément besoin dans votre cuisine.
Des rouleaux à pâtisserie pour étaler toutes vos pâtes, des chinois pour passer les sauces, des spatules pour appliquer les glaçages, des fouets, des bassines et des culs de poule, des thermomètres alimentaires pour contrôler la température de vos préparations, mais aussi une gamme d'ustensiles de préparation et de décoration : presses à cookies, seringues à pâtisserie, pinceaux alimentaires, grille de refroidissement, cuillères mesureuses…
Ces ustensiles de pâtisserie professionnels ont été choisis pour leur qualité et parmi les plus grandes marques : Patisdécor, De Buyer, Matfer…
Ainsi, vous aurez tout le matériel nécessaire à chaque étape de votre recette, de la préparation à la décoration.
569 Produits
PATISDECOR
Adaptateur coupleur à douillesPATISDECOR
Corne à pâtisserie arrondie souplePATISDECOR
Cornet écriture papier sulfurisé (x 50)Programme fidélité
1€ = 1point
PATISDECOR
Coffret 24 douilles décors fins inoxPATISDECOR
Coffret 52 douilles décors fins inoxPATISDECOR
Grille de refroidissement 3 étagesPATISDECOR
Petite spatule de glaçage coudée 11,5 cmPATISDECOR
Plateau tournant pour gâteauPATISDECOR
Plateau tournant pâtisserie en métalPATISDECOR
Racloir pâtisserie denteléPATISDECOR
Rouleau anti-adhérent avec guides 23 cmOffre de bienvenue
5€ offerts pour la 1ère commande
PATISDECOR
Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 32 cmPATISDECOR
Rouleau à pâtisserie anti-adhérent 50 cmPATISDECOR
Spatule coudée 15 cmPATISDECOR
Spatule coudée 20 cmPATISDECOR
Spatule coudée 30 cmPATISDECOR
Thermomètre de cuisine digital électroniquePATISDECOR
Corne à pâte rectangulaire soupleDès 59€ d'achat !
La livraison offerte en relais
PATISDECOR
Corne à pâtisserie arrondie rigidePATISDECOR
Cul-de-poule inox Ø 20 cm base siliconePATISDECOR
Douille Russe Sphère large FrisottisPATISDECOR
Douille à fleur inox n° 6PATISDECOR
Douille à fleur inox n° 12PATISDECOR
Douilles à pâtisserie (x5) et goupillonPATISDECOR
3 fourchettes à tremperPATISDECOR
Fouet inox 25 cmA partir de 30€
Paiement en 4 fois sans frais
PATISDECOR
Fouet inox 30 cmPATISDECOR
Lisseur à ganache inoxPATISDECOR
Plateau dentelle rectangulaire blancPATISDECOR
Plateau dentelle rond noirPATISDECOR
Plateau dentelle rond blancPATISDECOR
Petite spatule de glaçage droite 12 cmPATISDECOR
Poche pâtissière jetable 40 cm (x20)PATISDECOR
Plateau tournant inclinablePATISDECOR
Plateau tournant gradué 30 cmPATISDECOR
Plateau tournant en acier inoxydablePATISDECOR
Rouleau à pâtisserie hêtre 39 cmPATISDECOR
Rouleau à pâtisserie hêtre à poignées 47 cmPATISDECOR
Spatule de glaçage 15 cmPATISDECOR
Spatule de glaçage 20 cmPATISDECOR
Spatule de glaçage 25 cmPATISDECOR
Spatule coudée 25 cmPATISDECOR
Support poches à douillesPATISDECOR
Thermomètre frigo et congélateur -40°C +40°CPATISDECOR
Thermomètre digital à sondePATISDECOR
Billes de cuisson en céramique 700 gPATISDECOR
Couteau éplucheurPATISDECOR
Cuillères à mesure inox assorties (x4)PATISDECOR
Douille Russe Sphère étroite double motifPATISDECOR
Douille décor fin "spirale" inox n° 96PATISDECOR
Douille décor fin "croix" inox n° 54PATISDECOR
Douille décor fin "vague haute" inox n° 143PATISDECOR
Douille décor fin "écaille" inox n° 79PATISDECOR
Douille décor fin "branche" inox n° 85PATISDECOR
Douille décor fin "crénelé" inox n° 105PATISDECOR
Douille étoile fine inox n°140PATISDECOR
Douille à fleur inox n°14PATISDECOR
Douille à fleur inox n° 15Les questions fréquemment posées
Vous voulez en savoir plus ?
Quand on débute en pâtisserie, on a besoin d'un équipement de base, permettant de réaliser les choses les plus courantes. Mais on peut vite être perdu devant tous les ustensiles qui existent.
Voici les ustensiles de pâtisserie dont vous aurez forcément besoin dans votre cuisine :
- 1 fouet pour mélanger toutes vos préparations, salées ou sucrées
- 1 ou plusieurs culs de poule, pour mélanger
- 1 spatule maryse pour mélanger les préparations et racler les bords du cul de poule
- 1 rouleau à pâtisserie, pour étaler les pâtes
- 1 tamis à farine, pour la rendre plus fluide et éviter les grumeaux
- 1 pinceau pâtissier pour appliquer le jaune d'œuf et les nappages
- 1 toile de cuisson, pour étaler et cuire vos pâtes
- 1 assortiment d'emporte-pièces pour vos biscuits
- 1 bombe de graisse alimentaire pour démouler facilement
- 1 plaque de cuisson perforée, pour une cuisson optimale
- 1 ou plusieurs cercles à tartes, pour réaliser des tartes et des entremets
- 1 coffret de douilles pâtissières et des poches à douilles pour la décoration et le garnissage
- 1 balance de cuisine pour peser vos ingrédients
- 1 thermomètre de cuisine pour contrôler les températures
- 1 minuteur pour le temps de repos ou de cuisson
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.
Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc. Tout le nécessaire pour les réalisations les plus simples, comme les plus compliquées, se trouve sur
cerfdellier.com