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Le tant pour tant est un mélange composé pour moitié de sucre et pour moitié de poudre d'amande. Il intervient notamment dans la réalisation des macarons.
En pâtisserie, le tant-pour-tant peut également être utilisé pour réaliser de la crème d'amande, le biscuit Joconde, le gâteau basque, les pâtes à tarte sablées…
Ingrédients : amandes douces de Californie blanches 50 %, sucre semoule 50 %.
| Conditionnement | 300 g |
|---|---|
| Forme | Poudre |
| Labels | Vegan Végétalien Végétarien |
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21/11/2024
Délicieux pâtisser devient un plaisir
T. Corinne
21/11/2024
Dommage qu avec un tel prix il n y a pas de conseils d utilisation
F. Fabienne
Notre réponse
Bonjour Fabienne, nous sommes désolés de lire votre message. Toutefois, vous pouvez retrouver sur l'étiquette des conseils d'utilisation, notamment pour la préparation de vos macarons. Le tant pour tant étant principalement utilisé pour cette recette, mais également pour réaliser de la crème d'amande, un biscuit Joconde... Vous retrouvez également ces informations sur la fiche du produit. Nous vous souhaitons une agréable journée !
Réponse de F. Fabienne
Bonjour J ai cherché partout malheureusement aucune indication même sur votre site. J ai du chercher sur un autre site internet comment faire les macarons et la liste des ingrédients à ajouter à la préparation
19/05/2022
Très bien
A. Anonymous
14/02/2019
C. Sindy