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Pralines roses concassées 1 kg
Référence : 181350Pralines roses amandes concassées 1 kg Pralines roses concassées conditionnées en sachet de 1 kg. Les pralines roses concassées seront parfaites pour réaliser notamment des tartes aux pralines roses, des brioches de Saint-Genix I
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Pralines roses concassées conditionnées en sachet d'1 kg.
Qu'est-ce que les pralines roses ?
Les pralines roses concassées sont typiques de la région lyonnaise, elles seront parfaites pour réaliser notamment des tartes aux pralines roses, des brioches de Saint-Genix, des muffins, des cookies...
Ingrédients : sucre, amande (10%), sirop de glucose, amidon de manioc, agent de brillance : huile végétale, colorant E129.
E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants.
Comment conserver les pralines roses ?
A conserver dans un local ne dépassant pas les 38°C. D'avril à octobre, à conserver à une température maxi de 15°C.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
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06/03/2025
Teneur en sucre trop élevée. Coloration artificielle agressivement rouge
D. Beatrice
Notre réponse
Chère cliente, la praline rose est une spécialité de la région lyonnaise et se déguste en bonbon ou dans de délicieuses recettes. Elle est composée d'une amande, d’une noisette ou d’un amandon, enrobé de sucre cuit auquel on a ajouté un colorant rose qui lui donne sa couleur. Pour obtenir une jolie couleur rose vif, il est important d’utiliser des colorants de type artificiel (E129, colorant issu de la cochenille). En effet, et dans le cas des colorants naturels seraient utilisés, la coloration ne serait pas aussi intense et un arrière-goût pourrait être retrouvé en fonction de l’extrait végétal utilisé (ex : patate douce, betterave, etc…) De plus, le colorant E129 est compatible avec les régimes Halal et Casher. Nous vous souhaitons une belle journée.
Réponse de D. Beatrice
Je sais ce que c’est que les pralines. Suivant la teneur en amandes leur qualité varie. Dans ce cas avec seulement 3% de moins d’amandes que dans celles que je commande habituellement la baisse de qualité est sévère. Un essai que je ne renouvellerai pas
22/12/2024
conforme à mes attentes
R. Christiane
21/11/2024
Très bon produit
C. GUY
21/11/2024
un très bon produit qualité prix
V. Vanessa
21/11/2024
Très bon produit
B. Sonia