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Cresco
Pure pâte de pistache Kerman Cresco 1 Kg
Référence : 510091Pure Pâte de pistache Kerman Cresco 1 Kg : Pure pâte de pistaches originaires de Kerman, en Iran, région réputée pour la qualité de ses pistaches, pour parfumer les pâtisseries, crèmes pâtissières, macarons, ganaches, bavaroises, chantilly, crèmes glacées
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La pâte de pistache pure Kerman de la marque Cresco est obtenue par torréfaction puis broyage de pistaches produites dans la province de Kerman en Iran, réputée pour la qualité de ses productions.
Cette pâte aromatique à la pistache Kerman, origine Iran, est idéale pour l’aromatisation de glaces et de pâtisseries.
A vous les délicieux desserts à la pistache !
- Permet la fabrication de crèmes glacées de qualité constante en goût et en aspect et l'aromatisation de pâtes jaunes, crèmes pâtissières, mousses,...
- Appellation « Sapori dal Mondo ».
- Pot refermable : meilleure protection et conservation du produit.
Comment utiliser la pure pâte de pistache Kerman ?
La pâte de pistache Kerman révèle des notes franches et naturelles de pistache grillée et s' utilise dans toutes vos préparations sucrées.
Utilisations : Glaces. Crèmes pâtissières et crèmes chantilly. Bavaroises.
Composition : pistaches Kerman torréfiées 99 %, sel, colorant.
Dosage standard : 80 à 100 g / kg de mélange.
| Conditionnement | 1 kg |
|---|
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16/05/2017
Très bon produit.
G. Cecile
13/01/2017
j'espère qu'elle sera bonne car je n'ai plus que 7 mois pour l'utiliser ! ça va pas être facile car je ne suis pas un professionnel !\n
M. Georges