Faire un nœud en pâte à sucre grâce au découpoir nœud

Ce découpoir à nœud est vendu par lot de 3 découpoirs de tailles différentes. Vous pouvez ainsi varier la grandeur des nœuds.

Reportez-vous au schéma suivant pour connaître les appellations employées lors de l'explication.

1. Abaissez votre pâte à sucre à l'épaisseur souhaitée.
2. Une fois la pâte à sucre bien étalée, prendre le découpoir de la taille voulue et le presser fortement sur la pâte à sucre.
3. Retirer le découpoir et retirer les formes avec une spatule. Si les morceaux de pâte à sucre ne viennent pas tous seuls, les découper avec un couteau à pâte à sucre.
4. Vous obtenez les 4 éléments qui composeront le futur nœud.
5. Prenez le côté du nœud B et ramenez-le vers le centre du nœud A (reportez-vous au schéma)..
6. Répétez l'opération avec le côté C (vous pouvez insérer des stylos dans les nœuds pour conservez de belles boucles le temps que la pâte à sucre sèche). Vous obtenez maintenant 2 boucles. La première partie du nœud est assemblée.
7. Collez l'ensemble à l'aide d'une colle alimentaire ou un peu de blanc d'œuf.
8. Prenez le rectangle D et positionnez-le au centre A. Collez-le à l'endroit où vous avez assemblé les boucles.
9. Collez ensemble les éléments E et F par le haut. Vous pouvez, si vous le souhaitez, froncer un peu le haut pour donner un effet froissé.
10. Joignez ensuite cet ensemble au reste du nœud.

Voilà, vous obtenez un magnifique nœud en pâte à sucre très rapidement et avec peu de manipulations.