Liste des pages dans L'univers du cake design :
- Introduction guide d'achat pâte à sucre
- Qu'est ce que la pâte à sucre ?
- Comment travailler la pâte à sucre en pâtisserie ?
- Les recettes pour gâteau en pâte à sucre
- Faire des fleurs en pâte à sucre
- Couvrir un gâteau de pâte à sucre
- Comment conserver la pâte à sucre
- Combien de pâte à sucre pour couvrir un gâteau ?
- Le cake design pour débutants : premiers pas
- Qu'est-ce que la pâte à sucre ?
- Histoire de la pâte d'amande
- 18 ustensiles indispensables pour le cake design
- Comment faire un gâteau licorne ?
- Les interdits du Cake design
- Comment faire une fleur en azyme ?
- Découvrez le watercolor cake, ou la peinture sur gâteau !
- Comment décorer un wedding cake avec des fleurs ?
- Piñata Cake : un gâteau ludique
- Le gâteau suspendu (gravity cake)
- Garnitures pour gâteaux en pâte à sucre
- La pâte à sucre, le livre blanc de Cerf Dellier
- Faire un nœud en pâte à sucre grâce au découpoir nœud
- Tout savoir sur la pâte à sucre
